Wat is Orach: leer hoe u Orach-planten in de tuin kunt laten groeien

Als je van spinazie houdt, maar de plant de neiging heeft om snel in je regio te schieten, probeer dan orach-planten te kweken. Wat is orach? Blijf lezen om erachter te komen hoe orach en andere orach plantinformatie en verzorging te kweken.

Wat is Orach?

Een koele seizoensplant, orach is een warm seizoensalternatief voor spinazie die minder snel vastloopt. Een lid van de Chenopodiaceae-familie, orach (Atriplex hortensis) is ook bekend als Garden Orache, Red Orach, Mountain Spinach, French Spinach en Sea Purslane. Het wordt ook wel Salt Bush genoemd vanwege de tolerantie voor alkalische en zoute gronden. De naam orach is afgeleid van het Latijnse ‘aurago’, wat gouden kruid betekent.

Orach komt oorspronkelijk uit Europa en Siberië en is mogelijk een van de oudste gekweekte planten. Het wordt geteeld in Europa en de noordelijke vlakten van de Verenigde Staten als vervanging voor verse of gekookte spinazie. De smaak doet denken aan spinazie en wordt vaak gecombineerd met zuringblaadjes. De zaden zijn ook eetbaar en een bron van vitamine A. Ze worden vermalen tot een maaltijd en gemengd met bloem om brood te maken. Zaden worden ook gebruikt om een ​​blauwe kleurstof te maken.

Aanvullende informatie over Orach-planten

Een jaarlijks kruid, orach komt in vier veel voorkomende variëteiten, met witte orach is de meest voorkomende.

• Witte orach heeft meer lichtgroene tot gele bladeren in plaats van wit.
• Er is ook rode orach met donkerrode stengels en bladeren. Een mooie, eetbare, sierrode orach is Red Plume, die een hoogte van 4-6 voet kan bereiken.
• Groene orach, of Lee's Giant orach, is een krachtige variëteit met een hoekige vertakte groeiwijze en rondere bladeren van donkergroen.
• Minder vaak gekweekt is een koperkleurige orach-variëteit.

Op de meest gekweekte witte orach zijn de bladeren pijlvormig, zacht en buigzaam met lichte vertanding en zijn 4-5 inch lang en 2-3 inch breed. Groeiende witte orach-planten bereiken een hoogte van tussen de 5 en 6 voet, vergezeld van een zaadsteel die tot 8 voet hoog kan worden. De bloesems hebben geen bloembladen en zijn klein, groen of rood, afhankelijk van de gekweekte cultivar. Bovenaan de plant verschijnt een weelde aan bloemen. De zaden zijn klein, plat en roodbruin van kleur, omgeven door een lichtgele, bladachtige omhulling.

Hoe Orach te laten groeien

Orach wordt net als spinazie gekweekt in USDA-zones 4-8. Zaden moeten ongeveer 2-3 weken na de laatste nachtvorst voor uw gebied in de volle zon tot halfschaduw worden gezaaid. Zaai zaden ¼ tot ½ inch diep met een tussenruimte van 2 inch in rijen van een voet tot 18 inch uit elkaar. Met kiemtemperaturen tussen 10 en 18 ° C zouden zaden binnen 7-14 dagen moeten ontkiemen. Dun de zaailingen uit tot 6-12 centimeter in de rij. Het dunner worden kan worden gegeten, in salades worden gegooid, net als elk ander babygroen.

Daarna is er weinig speciale zorg, behalve om de planten vochtig te houden. Hoewel orach droogtetolerant is, zullen de bladeren een betere smaak hebben als ze worden geïrrigeerd. Deze heerlijke plant verdraagt ​​zowel alkalische grond als zout en is ook vorstbestendig. Orach doet het ook prachtig als containerplant.

Oogst de zachte bladeren en stengels wanneer de planten 4-6 inch hoog zijn, ongeveer 40-60 dagen na het zaaien. Ga door met het oogsten van de jonge bladeren terwijl ze volwassen worden en laat de oudere bladeren aan de plant. Knijp bloemknoppen samen om vertakking en voortdurende productie van nieuwe bladeren te stimuleren. Opeenvolgende aanplantingen kunnen worden gedaan totdat het weer warmer wordt en in koelere klimaten kunnen aanplantingen halverwege de zomer worden gedaan voor een herfstoogst.