Kumquats plukken - tips voor het oogsten van een Kumquat-boom

Voor zo'n klein fruit pakken kumquats een krachtige smaakpunch in. Ze zijn de enige citrus die in zijn geheel kan worden gegeten, zowel de zoete schil als de zure pulp. Oorspronkelijk afkomstig uit China, worden nu drie soorten commercieel in de Verenigde Staten geteeld en dat kunt u ook als u in Zuid-Californië of Florida woont. Dus wanneer is het oogstseizoen van kumquat en hoe oogst je kumquats? Lees verder voor meer informatie.

Wanneer kies je Kumquats?

Het woord "kumquat" komt van het Kantonese kam kwat, wat "goudoranje" betekent en is een traditioneel geschenk tijdens het nieuwe maanjaar als een symbool van welvaart. Hoewel vaak aangeduid als een soort sinaasappel en een lid van de citrusfamilie, worden kumquats eigenlijk geclassificeerd onder het geslacht Fortunella, genoemd naar de tuinbouwer Robert Fortune, die verantwoordelijk was voor de introductie ervan in Europa in 1846.

Kumquats doen het prachtig in potten, mits ze goed doorlatend zijn, aangezien de plant niet van natte voeten houdt. Ze moeten indien mogelijk in de volle zon worden geplant in goed doorlatende grond, constant vochtig worden gehouden en regelmatig worden gevoerd, behalve tijdens de wintermaanden.

Deze prachtige bomen hebben donker glanzend groene bladeren, onderbroken door witte bloesems die de kleine (ongeveer de grootte van een druif) fel oranje kumquat fruit worden. Als je eenmaal fruit aan de boom ziet, is de vraag: 'wanneer kies je kumquats?'

Kumquat oogstseizoen

Bij het oogsten van een kumquatboom zal de exacte tijd variëren afhankelijk van de cultivar. Sommige soorten rijpen van november tot januari en sommige van half december tot april. Over de hele wereld worden zes variëteiten gekweekt, maar slechts drie, Nagami, Meiwa en Fukushu, worden hier gewoonlijk gekweekt.

Kumquats zijn zeer koudebestendig, tot 10 graden F. (-12 C.), maar toch moet je ze naar binnen brengen of anderszins beschermen als de temperatuur daalt. Koude schade aan de boom kan leiden tot fruitschade of gebrek aan fruit, waardoor het niet nodig is om een ​​kumquatboom te oogsten.

Hoe Kumquats te oogsten

Binnen een maand verandert kumquatfruit van groen naar rijp, schitterend oranje. Toen de boom voor het eerst in Noord-Amerika werd geïntroduceerd, was het uitsluitend een siermonster. In die tijd werd de vrucht met de bladeren aan de vrucht uit de boom geknipt en decoratief gebruikt.

Bij het plukken van je eigen kumquats kun je natuurlijk nog steeds op deze manier oogsten als je ze wilt gebruiken als garnering of decoratieve toets.

Anders is kumquats plukken gewoon een kwestie van zoeken naar fruit dat stevig, briljant oranje en mollig is. Gebruik gewoon een scherp mes of een schaar om het fruit uit de boom te knippen.

Nadat je je kumquat hebt geoogst, kan het fruit onmiddellijk worden gebruikt of een paar dagen bij kamertemperatuur worden bewaard of twee weken in de koelkast. Als je een bijzonder grote oogst hebt en je kunt er niet genoeg van eten of weggeven, maken ze heerlijke marmelade!