Courgette squash oogsten: wanneer is courgette klaar om te plukken

Courgette is een productieve, snelgroeiende groente die een minuut een kleine 8 cm lang zal zijn en praktisch een nacht lang een anderhalve meter lang monster wordt. Het is niet altijd gemakkelijk om te weten wanneer je groenten en fruit moet plukken en courgette is daarop geen uitzondering. Dus wanneer is courgette klaar om te plukken? Lees verder om al het vuil te ontdekken over hoe en wanneer je courgette moet oogsten.

Courgette squash oogsten

Courgette is een zomerpompoen, een lid van de Cucurbita-familie, waaronder ook meloenen, pompoenen, komkommers en kalebassen. Courgette dateert uit 5500 voor Christus. in de noordelijke delen van Zuid-Amerika. Het werd vervolgens "ontdekt" door Europese ontdekkingsreizigers en geïntroduceerd in hun land van herkomst.

Courgette groeit op een bossige, niet-vining plant met grote, donkergroene bladeren doorspekt met zilvergrijze strepen. Deze grote bladeren geven schaduw aan de vrucht, maar spelen er ook vaak “verstoppertje” mee. Daarom heb je het ene moment kleine courgette en schijnbaar in het volgende, gigantische fruit. Daarom is waakzaam plukken van courgette planten zo belangrijk. De mammoetvrucht heeft de neiging om van binnen vezelig te worden met een taaie buitenkant. Over het algemeen bent u bij het plukken van courgette-planten op zoek naar kleinere, zachte vruchten die zoet en mild zijn.

De planten produceren zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, waardoor het een perfecte pompoen is om te kweken voor mensen met beperkte ruimte, omdat de plant geen andere nodig heeft om fruit te zetten. Geloof me, een gezonde plant zal voor de meeste kleine gezinnen meer dan genoeg fruit opleveren. In feite zal het oogsten en bewaren van courgette op de juiste tijd en omstandigheden ongetwijfeld voldoende fruit opleveren voor niet alleen je familie, maar ook je vrienden en familie! Dus wanneer is courgette klaar om te plukken?

Hoe en wanneer u courgette moet oogsten

In het ideale geval begint het oogsten van courgette-pompoen wanneer je fruit hebt dat 15-20 cm lang is. Sommige cultivars hebben fruit dat nog steeds eetbaar is tot een voet (30 cm.) Lang. Dat gezegd hebbende, als je het fruit te lang laat staan, worden de zaden en de schil hard, waardoor het onaangenaam wordt.

Als je vaak plukt, wordt de fruitproductie versneld, wat al dan niet een goede zaak is. Als je merkt dat jij en de jouwe verdrinken in meer courgette dan redelijkerwijs kan worden gebruikt, laat dan wat fruit op de plant achter om de productie te vertragen.

Fruit moet ook donkergroen (of geel of wit zijn afhankelijk van de variëteit) en stevig. Als het fruit papperig aanvoelt, is het waarschijnlijk aan het rotten en moet het worden weggegooid.

Courgette oogsten en bewaren

Trek het fruit niet zomaar uit de plant bij het oogsten van courgette. Je zult de plant waarschijnlijk beschadigen. Snij het fruit van de plant aan de stengel.

Met zijn brede bladeren is courgettefruit moeilijk te herkennen, daarom worden reuzen vaak verstopt waar je nog nooit fruit had opgemerkt. Kijk onder de bladeren voor verborgen fruit. Wees voorzichtig tijdens het jagen, anders beschadig je de kwetsbare bladeren en stengels.

Nu je het fruit hebt geoogst, hoe bewaar je het dan? Bewaar ongewassen courgette maximaal een week in een geperforeerde of open plastic zak of vries het fruit in voor later gebruik. U kunt dit op verschillende manieren doen. Ik rasp ongeschilde courgette, laat het uitlekken in een vergiet en knijp het voorzichtig uit om overtollig vocht te verwijderen.

Plaats het in afgesloten diepvrieszakken van kwart liter en vries ze plat in, zodat ze in de vriezer kunnen worden gestapeld. Ik versnipper het omdat het eindresultaat waarschijnlijk courgettebrood of gebakken courgettecakes zal zijn. Je kunt het fruit ook wassen, drogen en in blokjes van 2,5 cm snijden en vervolgens in diepvrieszakken invriezen. Hoe dan ook, bevroren courgette gaat tot 3 maanden mee.