Cubaans oregano-gebruik - Hoe Cubaanse oregano in de tuin te laten groeien

Vetplanten zijn gemakkelijk te kweken, aantrekkelijk en aromatisch. Dat is het geval bij Cubaanse oregano. Wat is Cubaanse oregano? Het is een vetplant uit de Lamiaceae-familie, ook bekend als Spaanse tijm, Indiase borage en Mexicaanse munt. Het is geen echte oregano in de familie, Origanum, maar heeft een geur die kenmerkend is voor de echte oreganos. Er zijn tal van culinaire en traditionele Cubaanse oregano-toepassingen. Als je eenmaal weet hoe je Cubaanse oregano moet kweken, probeer dan deze levendige kleine plant in containers, een goed doorlatende, gedeeltelijk zonnige tuin of in hangende manden.

Wat is Cubaanse oregano?

Plectranthus amboinicus is een overblijvende vetplant met aromatisch blad. Het wordt vaak gekweekt als kamerplant, maar kan buiten gedijen in warme seizoensregio's of in de zomer. Bladeren bevatten scherpe oliën, die kunnen worden gebruikt om te koken.

De smaak van Cubaanse oregano zou veel sterker zijn dan die van Griekse oregano, het kruid dat het meest wordt gebruikt om pizza's en andere mediterrane gerechten op smaak te brengen. Het oogsten van Cubaanse oregano en het gebruiken in recepten kan een vergelijkbare smaak geven als traditionele oreganos, maar moet in gematigdere hoeveelheden worden gebruikt om te veel kruiden te voorkomen.

Cubaanse oregano is een lid van de mint- of deadnettle-familie. Als zodanig heeft het karakteristieke dikke, donzige bladeren met een sterke aangename geur. De bladeren zijn grijsgroen en fijn behaard en aan de randen zaagtand. Bloemen worden gedragen in pluimen en kunnen wit, roze of lavendel zijn.

Planten groeien tussen 30,5-45 cm (12 tot 18 inch) lang en kunnen een hangende gewoonte ontwikkelen, waardoor het aantrekkelijk is in hangende manden. Als een plant in de grond zal het zich verspreiden naar een kleine heuvelachtige bodembedekker. De vereisten voor het kweken van Cubaanse oregano's zijn enigszins anders dan die van traditionele oregano's, omdat ze in de volle zon kunnen branden en beter presteren in wat lichte schaduw.

Hoe Cubaanse oregano te laten groeien

Kies een plek met goed doorlatende, korrelige grond in halfzon voor deze kleine plant. Het is vorstvrij, maar doet het het hele jaar door goed in tropische tot semi-tropische gebieden. In gematigde streken, laat de plant in een container groeien en breng hem in de herfst naar binnen.

Cubaanse oregano groeit het meest in het voorjaar en de zomer en geeft de voorkeur aan warme, droge omstandigheden. Dat betekent echter niet dat het geen water nodig heeft. De plant heeft regelmatige irrigatie nodig, maar kan niet constant natte wortels overleven, wat drainage erg belangrijk maakt.

Het kweken van planten in containers maakt het gemakkelijker om aan de Cubaanse oregano-groei-eisen te voldoen door het te verplaatsen naarmate de seizoenszon in bepaalde delen van de tuin warmer wordt. Er is wat middagschaduw nodig om te voorkomen dat bladeren verbranden en hun uiterlijk verpesten.

Cubaanse oregano gebruikt

Cubaanse oregano-bladeren kunnen net als gewone oreganos worden gebruikt. Het oogsten van Cubaanse oregano-bladeren voor traditionele medicinale doeleinden is eeuwen terug te voeren. Het was nuttig bij de behandeling van luchtweg- en keelinfecties, reuma, obstipatie, flatulentie en als hulpmiddel bij het stimuleren van borstvoeding.

Moderne toepassingen gebruiken het als vervanging voor mediterrane oreganos, gedroogd of vers. De bladeren kunnen worden gedroogd en fijngemaakt om aan vleesgerechten toe te voegen. Verse bladeren worden in kleine hoeveelheden gebruikt in soepen en stoofschotels, en bij het vullen van gevogelte en ander vlees. Wees voorzichtig, want de plant is zeer sterk van smaak en kan andere smaakmakers overmeesteren.

Deze kleine plant heeft aantrekkelijk blad, de bloemen trekken bestuivers aan en het gebruik ervan in de keuken voegt een ander hulpmiddel toe aan uw culinaire vaardigheden.