Summer Savory Plant Care - Tips voor het kweken van hartige zomerkruiden

Hartige zomer (Satureja hortensis) is misschien niet zo bekend als sommige van zijn kruidentegenhangers, maar het is een serieuze aanwinst voor elke kruidentuin. Blijf lezen voor meer informatie over het kweken van hartige kruiden in de zomer, inclusief hartige verzorging van de zomer.

Zomer hartig gebruik in de tuin

Wat is hartig in de zomer? Het is het jaarlijkse equivalent van zijn vaste, eeuwige neef in de winter, hartig. Hoewel hartig zomer slechts één groeiseizoen duurt, wordt aangenomen dat het de meest superieure smaak heeft. Het is een populair ingrediënt in vleesrecepten, evenals in olie-, boter- en azijninfusies. De smaak komt het meest tot zijn recht in bonenschotels, waardoor het de naam 'het bonenkruid' verdient.

Hartige zomerplanten groeien in een heuvelachtige formatie en hebben de neiging een voet hoog te worden. De plant heeft veel dunne, vertakte stengels met een paarse zweem die bedekt zijn met fijne haartjes. De centimeter lange bladeren zijn veel langer dan ze breed zijn en hebben een grijsgroene kleur.

Hoe zomer hartige planten te laten groeien

Zomerkruidkruiden kweken is heel eenvoudig. De plant houdt van rijke, vochtige, goed doorlatende grond en volle zon. Het groeit ook snel en gemakkelijk genoeg dat het helemaal geen gedoe is om elke lente een nieuwe oogst te starten.

Hartige zomerplanten kunnen als zaad direct in de grond worden gezaaid nadat alle gevaar voor vorst is geweken. De zaden kunnen ook ongeveer 4 weken voor de laatste nachtvorst binnenshuis worden gestart en vervolgens bij warmer weer worden uitgeplant. Het kan zelfs in de winter binnenshuis worden gekweekt.

Behalve water geven is weinig hartige zomerverzorging nodig. Oogst je hartige zomer door de toppen af ​​te snijden wanneer de toppen zich net beginnen te vormen. Om de hele zomer lang hartig te zijn, zaait u eenmaal per week nieuwe zaden. Zo heeft u een constante aanvoer van oogstrijpe planten.

Hartige kruidenplanten, zowel in de zomer als in de winter, kunnen uw tuin (en voedselgerechten) net dat beetje extra pit geven.