Molokhia-plantenverzorging: tips voor het kweken en oogsten van Egyptische spinazie

Molokhia (Corchorus olitorius) heeft verschillende namen, waaronder jute kaasjeskruid, joden kaasjeskruid en, vaker, Egyptische spinazie. Inheems in het Midden-Oosten, het is een smakelijk, eetbaar groen dat snel en betrouwbaar groeit en gedurende het groeiseizoen keer op keer kan worden gesneden. Blijf lezen om meer te leren over de verzorging en teelt van molokhia-planten.

Molokhia-teelt

Wat is Egyptische spinazie? Het is een plant met een lange geschiedenis en de molokhia-teelt gaat terug tot de tijd van de farao's. Tegenwoordig is het nog steeds een van de meest populaire groenten in de Egyptische keuken.

Het groeit erg snel en is meestal klaar om te oogsten ongeveer 60 dagen na het planten. Als het ongesneden wordt, kan het wel 6 voet hoog worden. Hij houdt van warm weer en produceert de hele zomer groene bladgroenten. Wanneer de temperaturen in de herfst beginnen te dalen, vertraagt ​​de bladproductie en boort de plant zich vast, waardoor kleine, felgele bloemen ontstaan. De bloemen worden dan vervangen door lange, dunne zaaddozen die kunnen worden geoogst als ze van nature droog en bruin aan de stengel zijn.

Het kweken van Egyptische spinazieplanten

Egyptische spinazie kweken is relatief eenvoudig. De zaden kunnen in het voorjaar direct in de grond worden gezaaid nadat alle kans op vorst is verstreken, of binnen ongeveer 6 weken voor de gemiddelde laatste nachtvorst beginnen.

Deze planten geven de voorkeur aan volle zon, veel water en vruchtbare, goed doorlatende grond. Egyptische spinazie groeit naar buiten tot een struikvorm, dus zet je planten niet te dicht bij elkaar.

Egyptische spinazie oogsten is gemakkelijk en lonend. Nadat de plant ongeveer twee voet hoog is, kunt u beginnen met oogsten door de bovenste 15 cm groei af te snijden. Dit zijn de zachtste onderdelen en ze worden snel vervangen. Zo kun je in de zomer steeds weer van je plant oogsten.

Je kunt ook de hele plant oogsten als ze heel jong en zacht zijn. Als je elke week of twee een nieuwe ronde zaden plant, heb je een constante aanvoer van nieuwe planten.