Hoe Rue Plants te oogsten: tips voor het gebruik van Rue Herbs in de tuin

Het woord 'rue' duidt spijt aan, maar de rue waar ik het over wil hebben heeft niets te maken met spijt. Rue is een groenblijvende struik uit de familie Rutaceae. Inheems in Europa, oogsten mensen al eeuwenlang rue-kruiden om een ​​groot aantal aandoeningen te behandelen, van insectenbeten tot oogspanningen tot het afweren van de pest. Mensen gebruikten rue-kruiden uit de tuin ook in marinades en sauzen en voor hun gebruik als groene kleurstof. Lees verder om erachter te komen wanneer rue te gebruiken en hoe rue te oogsten.

Wanneer Rue Herbs gebruiken

Rue (Ruta graveolens) is geacclimatiseerd in de Verenigde Staten en kan worden gekweekt in USDA-zones 4-9. Een fascinerend kruid, de struik draagt ​​kleine gele bloemen die, samen met het gebladerte, een sterke, sommigen zeggen onaangename geur afgeven. Interessant omdat het geslacht, Ruta behoort tot de familie Rutaceae, waarvan de leden onder meer aromatische citrusbomen zijn. Interessanter is dat ‘graveolens ' is Latijn voor 'een sterke of aanstootgevende geur'.

De minder aromatische geur van de plant maakt het nuttig als afschrikmiddel in de tuin, samen met andere sterk ruikende kruiden zoals salie. Maar afgezien van ongedierte, historisch gezien, is de reden voor het planten en oogsten van rue kruiden geneeskrachtig. De vluchtige oliën van de bladeren van de plant zijn gebruikt om insectenbeten te behandelen, terwijl de gedroogde bladeren zijn gebruikt als een kalmerend middel om maagkrampen en zenuwen te kalmeren, en om wratten, slecht zicht, wormen en roodvonk te behandelen. Het werd ook ooit gebruikt om de pest af te weren en mensen te genezen die door hekserij waren getroffen.

Rue staat ook bekend als het 'kruid der genade' en 'kruid der bekering' vanwege het gebruik ervan in sommige katholieke rituelen. Michelangelo en Leonardo de Vinci gebruikten beide het kruid regelmatig vanwege het vermeende vermogen om zowel het gezichtsvermogen als de creativiteit te verbeteren.

Medicinaal gebruik is niet de enige reden om rue kruiden in de tuin te oogsten. Hoewel de bladeren een bittere smaak hebben, zijn zowel het verse als het gedroogde blad niet alleen in parfums gebruikt, maar ook in allerlei soorten voedsel, en de oude Romeinen gebruikten de zaden van de vaste plant bij het koken.

Tegenwoordig wordt rue voornamelijk gekweekt als sierplant in de tuin of als onderdeel van een gedroogd bloemstuk.

Hoe Rue te oogsten

Rue kan giftig zijn als het intern wordt ingenomen; te veel ervan kan ernstige maagkrampen veroorzaken. Net zoals het intern giftig is, kan contact met de strenge bladoliën blaarvorming, verbranding en jeuk van de huid veroorzaken. Draag dus handschoenen, lange mouwen en een lange broek bij het oogsten van rue kruiden.

Het is het beste om rue te oogsten voordat hij bloeit, want zodra de plant bloeit, nemen de etherische oliën af. Oogst rue in de vroege ochtend wanneer de etherische oliën op hun hoogtepunt zijn. De stekken kunnen dan direct worden gebruikt, gedroogd of maximaal een week worden bewaard. Om de rue maximaal een week te bewaren, plaats je de vers gesneden stengel in een glas water op het aanrecht, uit de zon of in de koelkast gewikkeld in een vochtige handdoek en in een afgesloten plastic zak.

Disclaimer: De inhoud van dit artikel is alleen voor educatieve en tuinieren doeleinden. Voordat u ELK kruid of plant voor medicinale doeleinden gebruikt, dient u een arts of een medisch kruidkundige te raadplegen voor advies.