Behandeling van zoete aardappel met zachte rot: Beheersing van bacteriële zachte rot van zoete aardappelplanten

Zoete aardappelen zijn vatbaar voor een aantal ziekten, waaronder de bacteriële zachte rot van zoete aardappel. Zachte rot van zoete aardappel wordt veroorzaakt door de bacterie Erwinia chrysanthemi. Rot kan voorkomen tijdens het kweken in de tuin of tijdens opslag. Bacteriële zoete aardappelrot, ook wel zoete aardappelbacteriestam en wortelrot genoemd, heeft de voorkeur bij hoge temperaturen in combinatie met een hoge luchtvochtigheid. Het volgende artikel bevat informatie over het identificeren van de symptomen van zachte rot van zoete aardappel en hoe de ziekte onder controle kan worden gehouden.

Symptomen van zoete aardappel Bacteriële stengel en wortelrot

Zoals de naam al doet vermoeden, de bacterie, E. chrysanthemiresulteert in het rotten van zowel de knol als het wortelstelsel van zoete aardappelen. Hoewel tijdens het groeien rot kan optreden, komt de infectie vaker voor bij opgeslagen zoete aardappelen.

In de tuin verschijnen gebladertesymptomen als zwarte, necrotische, met water doordrenkte laesies. Stengels worden ook aangetast door donkerbruine tot zwarte laesies, samen met donkere strepen die zichtbaar zijn in het vaatweefsel. Naarmate de ziekte voortschrijdt, wordt de stengel waterig en stort in, waardoor de uiteinden van de wijnstokken verwelken. Af en toe sterft de hele plant, maar vaker storten een of twee wijnstokken in.

Laesies of rot in de wortel komen vaker voor tijdens opslag. Wortels die zijn aangetast door bacteriële zachte rot van zoete aardappel worden lichtbruin van kleur en waterig, vergezeld van laesies met een karakteristieke donkerbruine rand. Tijdens opslag kunnen sommige wortels onaangetast lijken door de ziekte totdat ze worden ingesneden waarin verval duidelijk wordt. De besmette wortels zijn zwart gestreept en worden zacht, vochtig en verrot.

Bacteriële controle van zoete aardappelrot

Zoete aardappelrot wordt geïntroduceerd door wonden, dus het minimaliseren van verwonding van de wortels helpt de incidentie van de ziekte te verminderen. Ga voorzichtig om met de zoete aardappelen terwijl ze worden geoogst en bewaard, en werk er voorzichtig omheen bij het wieden of iets dergelijks. Verwonding kan worden veroorzaakt door mechanische middelen, maar ook door het voeren van insecten, dus het bestrijden van insecten zal ook helpen de verspreiding van de ziekte onder controle te houden.

Sommige soorten zoete aardappel zijn ook vatbaarder voor de ziekte. ‘Beauregard’ is bijvoorbeeld erg vatbaar voor wortelrot. Gebruik cultivars met een tolerantie voor bacteriële zoete aardappelrot en selecteer alleen gecertificeerde ziektevrije teeltmaterialen. Gebruik voor het verplanten alleen wijnstokken die boven het grondoppervlak zijn gesneden.

Ten slotte, verwijder en vernietig onmiddellijk alle geïnfecteerde wortels die tijdens de opslag zijn gevonden om de verspreiding van zoete aardappelrot te voorkomen.