Hoe lychees te oogsten - tips voor het oogsten van lychee-fruit

Lychees zijn een extreem populaire vrucht uit Zuidoost-Azië die wereldwijd meer grip krijgt. Als je dat doet, ben je waarschijnlijk erg geïnteresseerd in hoe en wanneer je lychee-fruit moet oogsten. Blijf lezen voor meer informatie over het correct en effectief kiezen van lychees.

Wanneer Lychee Fruit oogsten

In tegenstelling tot veel fruit rijpen lychees niet verder nadat ze zijn geplukt, wat betekent dat het belangrijk is om je oogst zo goed mogelijk te timen. Het kan moeilijk zijn om uit het oog te zien, maar rijpe lychees zijn iets gezwollen, waardoor de bultjes op de huid zich verspreiden en een algeheel vlakker uiterlijk krijgen.

Een meer vertrouwde testmethode voor rijpheid is de smaaktest. Lychees die klaar zijn om te worden geplukt, zijn zoet, maar met een licht zure smaak. Als ze niet rijp zijn, zijn ze zuurder en als ze overrijp zijn, zijn ze zoeter maar flauwer. Als je je lychees alleen voor jezelf plukt, kun je oogsten wanneer de smaakbalans precies naar jouw smaak is.

Hoe lychees te oogsten

Lychee-oogst wordt nooit fruit voor fruit gedaan, omdat het moeilijk is om ze van de stengel te verwijderen zonder de huid te beschadigen en de houdbaarheid ernstig te verminderen. Kies alleen een individuele lychee als je van plan bent hem recht in je mond te stoppen. Oogst in plaats daarvan lychees in trossen, gebruik een snoeischaar om stengels af te knippen die verschillende soorten fruit bevatten. Aangezien de vruchten met verschillende snelheden rijpen, kunt u in de loop van enkele weken elke 3 tot 4 dagen oogsten.

Het oogsten van lychee-fruit stopt niet alleen bij het verwijderen van ze uit de boom. Lychees zijn erg bederfelijk, vooral als ze warm zijn. De vruchten behouden hun heldere rode kleur slechts 3 tot 5 dagen bij kamertemperatuur. Zodra ze zijn geplukt, moeten ze worden gekoeld tot tussen 30 en 45 F. (-1-7 C.). Ze kunnen maximaal 3 maanden bij deze temperatuur worden bewaard.