Marshmallow Plant Info: Een Marshmallow-plant laten groeien

Is een marshmallow een plant? In zekere zin wel. Blijf lezen voor meer informatie over de verzorging van marshmallow-planten en tips voor het kweken van marshmallow-planten in uw tuin.

Marshmallow Plant Info

Wat is een marshmallow-plant? Inheems in West-Europa en Noord-Afrika, de marshmallow-plant (Althaea officinalis) heeft al duizenden jaren een belangrijke plaats in de menselijke cultuur. De wortel werd door de Grieken, Romeinen en Egyptenaren als groente gekookt en gegeten. Het wordt in de bijbel genoemd als zijnde gegeten in tijden van hongersnood. Het wordt ook net zo lang medicinaal gebruikt. (De naam "Althea" komt in feite van het Griekse "althos", wat "genezer" betekent).

De wortel bevat een slijmerig sap dat mensen niet kunnen verteren. Wanneer het wordt gegeten, gaat het door het spijsverteringsstelsel en laat het een verzachtende laag achter. Zelfs nu nog wordt de plant gebruikt voor een grote verscheidenheid aan medische aandoeningen. Het dankt zijn gebruikelijke naam echter aan een lekkernij die veel later in Europa is ontwikkeld.

Franse chef-koks ontdekten dat datzelfde sap uit de wortels met suiker en eiwitten kon worden geklopt om een ​​zoete, vormbare traktatie te creëren. En zo werd de voorouder van de moderne marshmallow geboren. Helaas zijn de marshmallows die je vandaag in de winkel koopt niet van deze plant gemaakt.

Marshmallow Plant Care

Als je thuis marshmallowplanten kweekt, heb je een relatief natte plek nodig om het te doen. Zoals de naam al doet vermoeden, houden marshmallows van vochtige grond.

Ze groeien het best in de volle zon. De planten hebben de neiging om een ​​hoogte van 4 tot 5 voet (1,2-1,5 m) te bereiken en mogen niet worden gekweekt met andere zonminnende planten, omdat ze snel zullen opgroeien en ze zullen verduisteren.

De planten zijn zeer winterhard en kunnen tot USDA zone 4 overleven. Zaden kunnen het beste in de late zomer of vroege herfst direct in de grond worden gezaaid. De zaden kunnen ook in het voorjaar worden geplant, maar ze moeten eerst enkele weken worden gekoeld.

Als het eenmaal is vastgesteld, is er weinig zorg nodig, omdat marshmallow-planten als redelijk onderhoudsarm worden beschouwd.