Sesamzaad voordelen - Moet u sesamzaad eten

Zaden van veel variëteiten zijn de laatste tijd de belles van de bal geworden. Met de toenemende populariteit van oude granen, natuurlijke olie, kruidentherapieën en andere opties voor gezond leven, heeft het gebruik van zaden in uw dieet tal van gunstige effecten. De voordelen van sesamzaadjes lijken bijvoorbeeld verder te gaan dan het toevoegen van vezels en voeding met een smakelijke crunch. De voordelen van sesamzaad stimuleren ook hogere niveaus van HDL, bestrijden vrije radicalen, stimuleren het metabolisme, verhogen antioxidanten, verbeteren de gezondheid van de botten en vele andere mogelijke toepassingen. Lees verder om meer te lezen.

Zijn sesamzaadjes goed voor jou?

Wat zouden veel van onze favoriete Aziatische gerechten zijn zonder sesamzaadjes? Deze eenvoudige zaden worden al duizenden jaren gebruikt bij het koken en medicinaal - Egyptenaren, Babyloniërs, Oud-Azië, Grieken en Mesopotamiërs. Tekenen van hun gebruik in de bronstijd als meel en olie en in de ijzertijd voor wierooklampen zijn onlangs ook gevonden. Het is dus duidelijk dat sesamzaadplanten al enige tijd in gebruik zijn en krachtige voordelen moeten hebben als meer dan alleen een voedingsmiddel.

Sesamzaad bevat bijna de helft vet, wat niet bepaald goed nieuws is in de huidige vetbewuste diëten. Het vet is echter grotendeels onverzadigd en het zaad bevat ook eiwitten, ijzer, zink, calcium, magnesium, mangaan, thiamine, koper en vitamine E. Om het af te breken, bevatten 3 eetlepels 160 calorieën met 5 gram eiwit en 4 gram vezel.

Al met al lijken sesamzaden veel noodzakelijke vitamines en mineralen te hebben, evenals bouwstenen voor cellen en "houden je vol" vezels. Tel deze waardevolle componenten bij elkaar op en het lijkt erop dat het eten van sesamzaadjes op zijn minst af en toe een nuttige traktatie is.

Externe voordelen van sesamzaad

De kleine zaadjes worden vaak geperst tot een aromatische en smakelijke olie. Deze olie wordt ook traditioneel gebruikt om huidaandoeningen te kalmeren. Het zou een uitstekend preventief middel tegen luieruitslag zijn. bij gebruik bij baby's. Bij volwassenen kunnen de gladmakende eigenschappen rimpels en andere tekenen van veroudering helpen vertragen.

Sommige experts suggereren dat de olie ook antibacterieel is en kan worden gebruikt om acne en andere veel voorkomende puistjes te bestrijden. Mensen die last hebben van eczeem en psoriasis, willen dit misschien opmerken. Er zijn aanwijzingen dat sesamolie de pijnlijke jeuk kan verminderen die bij beide huidaandoeningen hoort.

Interne voordelen van sesamzaad

Dagelijks sesamzaad eten wordt niet aanbevolen omdat ze een hoog gehalte aan lectine hebben, wat een auto-immuunreactie kan stimuleren die de darmwand irriteert. Natuurlijk zou je echt veel van de zaden en olie moeten eten om zo'n reactie te krijgen. Laten we ons in plaats daarvan concentreren op het constructieve gebruik van de zaden en olie voor interne aandoeningen.

Studies hebben aangetoond dat de zaden de bloeddruk gemiddeld met 8 punten kunnen verlagen. Er zijn ook verschillende onderzoeken naar het effect van de zaden op cholesterol. De ene zegt dat de zaden het met 10% kunnen verlagen, terwijl een andere niet doorslaggevend was.

Het gebruik van sesamzaad in voedsel kan antioxidanten en enzymen verhogen die beschermen tegen oxidatieve schade. Ze worden ook gebruikt om artrose te behandelen, diabetes te bestrijden en kunnen de botgezondheid verbeteren en beschermen tegen sommige vormen van kanker. Dat is nogal een lijst voor een klein zaadje.