Hoe bladgroenten te oogsten - Bladgroenten in de tuin plukken

Er zijn veel soorten bladgroenten beschikbaar, dus het is geen excuus om te zeggen dat je niet van groen houdt. Ze zijn allemaal gemakkelijk te kweken, rijk aan voedingsstoffen (hoewel sommige meer dan andere) en sommige kunnen zowel vers als gekookt worden gegeten. Lees verder als u wilt weten hoe en wanneer u tuingroenten kunt oogsten.

Wanneer Garden Greens oogsten

De meeste bladgroenten hebben heel weinig tijd nodig om te rijpen en kunnen in bijna elk stadium van hun ontwikkeling worden gegeten. Ze kunnen worden geoogst wanneer er genoeg van het gewas is om het plukken de moeite waard te maken.

De meeste groenten zijn koele seizoensgroenten die in de lente worden geplant voor een vroege zomeroogst. Sommigen van hen, zoals spinazie, kunnen ook laat in de zomer opnieuw worden geplant voor een herfstoogst. Boerenkool kan zelfs later geplukt worden. Stel je voor, verse bladgroenten plukken tot de eerste harde vorst!

Een bladgroene oogst van groenten die meestal ongekookt in salades worden gegeten, kan vroeg in de lente worden geplukt als de bladeren jong en zacht zijn of de tuinman kan een beetje wachten tot de bladeren volwassener zijn. Andere gewassen, zoals snijbiet, verdragen warme zomertemperaturen. Dit betekent dat het plukken van deze bladgroente van juli tot en met oktober kan doorgaan!

Hoe greens te oogsten

Een bladgroene oogst kan bestaan ​​uit verschillende soorten sla, boerenkool, kool, bietengranen of collards. Bladgroene sla kan worden geplukt als microgroen als de bladeren klein zijn. Ze zullen milder van smaak zijn dan wanneer de bladeren volwassen zijn, maar gewoon heerlijk.

Naarmate de bladeren rijpen, kunnen de grotere buitenste bladeren worden geplukt, waardoor het grootste deel van de plant op aarde ongedeerd blijft groeien. Dezelfde methode kan worden gebruikt op andere groenten, zoals boerenkool.

Wacht in het geval van kool met plukken totdat de krop stevig is, en hetzelfde geldt voor kropsla. Bietengranen kunnen worden geplukt als de wortel volwassen en gegeten is, of geplukt als de wortel erg klein is, zoals bij het verdunnen van de bieten. Gooi het verdunningsmiddel niet weg! Je kunt ze ook eten.