Wat is Genovese basilicum: leer over Genovese basilicum groeien en verzorgen

Zoete basilicum (Ocimum basilicum) is een favoriet kruid voor containers of tuinen. Als medicinaal kruid wordt zoete basilicum gebruikt voor de behandeling van spijsvertering en leverproblemen, om het lichaam te ontgiften, als een natuurlijk ontstekingsremmend en antidepressivum, voor de behandeling van hoofdpijn en migraine, maar ook voor wondverzorging en huidaandoeningen. Zoete basilicum is een ingrediënt in veel natuurlijke schoonheidsproducten. Het wordt ook gekweekt vanwege zijn vele culinaire toepassingen.

Vers of gedroogd, basilicumbladeren zijn een essentieel ingrediënt in veel Italiaanse, Griekse en Aziatische gerechten. Als je graag vers maakt van de tuinpesto of caprese-salade, kweek je misschien een soort zoete basilicum die bekend staat als Genovese basilicum.

Wat is Genovese Basil?

Genovese basilicum is een variëteit van zoete basilicum die zijn oorsprong vindt in Italië. De krachtige, grote bladeren hebben een zoete, licht pittige smaak. Genovese basilicum produceert heldergroene, licht gerimpelde bladeren die tot 7 cm lang kunnen worden. Ze zijn uitstekend geschikt voor pesto, caprise-salade en andere gerechten waarvoor grote, verse basilicumbladeren nodig zijn. Het gebruik van Genovese basilicum is zelfs hetzelfde als bij elke andere zoete basilicumplant.

Genovese basilicumplanten kunnen 2 tot 3 voet (.61-.91 m.) Hoog worden. Planten groeien in een volle, bossige vorm als de toppen regelmatig worden geknepen en de plant niet mag bloeien. Zodra basilicumplanten bloemen produceren, wordt alle energie van de plant gericht op de productie van bloemen en zaden en stoppen de vegetatieve delen van de plant met groeien.

Als Genovese basilicumplanten wel gaan bloeien, kunnen de bloemen worden geoogst en gebruikt in recepten die basilicum vereisen. Basilicumbloemen zouden echter een veel meer geconcentreerde basilicumsmaak en geur hebben, dus ze moeten spaarzaam worden gebruikt.

Genovese basilicumplanten kweken

Genovese basilicum is een favoriete variëteit van zoete basilicum, niet alleen vanwege zijn grote, zoete bladeren, maar het is ook traag om in extreme hitte vast te schieten en wordt niet bitter met de leeftijd. Net als andere basilicumvariëteiten geven Genovese basilicumplanten de voorkeur aan een locatie met rijke, vruchtbare grond en elke dag minstens zes uur zonlicht. Het is het beste om een ​​voedingsrijk bed voor basilicumplanten te creëren dan om ze in arme grond te planten en te vertrouwen op meststoffen om ze te voeden. Meststoffen kunnen de smaak, geur en potentie van basilicumplanten negatief beïnvloeden.

De Genovese basilicumvereisten zijn hetzelfde als elke basilicumplant. Zaden moeten vier tot zes weken voor de laatste verwachte vorstdatum in uw gebied binnenshuis worden gezaaid. Genovese basilicumplanten zouden binnen ongeveer 5-10 dagen moeten ontkiemen, maar planten mogen niet buiten worden geplaatst totdat de dagtemperaturen gestaag in het bereik van 70 F (21 C) blijven.

Genovese basilicumplanten zijn ook uitstekend geschikt voor gebruik in containers. Vroeger werd basilicum in bloembakken of vensterbankpotten geplant om vliegen buiten te houden.