Medicinaal Wintercress-gebruik: informatie over het gebruik van kruiden-wintercress

Er was een tijd in onze geschiedenis dat natuurlijke kruiden de enige bescherming waren die we hadden tegen ziekten. Kruiden wintercress is een van deze legendarische planten en heeft eeuwenlang betrouwbaar medicinaal gebruik. Het wilde groen is ook een uitstekende bron van vitamines en mineralen. Medicinale wintertuinkers is zo winterhard dat het vaak het hele jaar door geoogst kan worden. Lees meer over enkele remedies tegen winterkers en het vele andere gebruik ervan.

Wat is Herbal Wintercress?

Wintercress is een overblijvend kruid afkomstig uit Noord-Amerika. Het werd op grote schaal gebruikt door inheemse groepen, zowel als voedsel als als medicijn.Het is een laaggroeiende, 1 tot 2 inch (2,5-5 cm) hoge plant die te vinden is in weiden en bermen, vooral waar de grond vochtig is .

De bladeren zijn verdeeld met ovale grotere bovenste bladeren geflankeerd door kleinere schutbladachtige blaadjes in groen of brons, afhankelijk van de tijd van het jaar. Trossen van kleine, gouden bloemen verschijnen in de lente tot de zomer.

De plant wordt ook wel St. Barbara's plant genoemd omdat het zaad rond haar feestdag werd gezaaid en bestaande planten in deze winter eetbare bladeren hebben.

Medicinaal gebruik van Wintercress

Medicinale wintertuinkers worden op talloze manieren gebruikt als kuur en als preventief middel. Inheemse populaties gebruikten de plant om bloed te zuiveren en te helpen met hoesten. De bladeren werden ook gebruikt om wonden te behandelen en als een middel tegen spijsvertering, diuretica en scheurbuik. De Grieken en Romeinen gebruikten zelfs wintercressa als afrodisiacum.

In de westerse geneeskunde kan de plant worden gebruikt om de eetlust te verbeteren, reuma te behandelen, als samentrekkend middel en om chronische diarree te helpen. Overmatig gebruik kan nierproblemen veroorzaken, dus het is het beste om met een arts of natuurgeneeskundige te werken om de juiste doseringen en gebruiksduur te meten .

Hoe Wintercress te gebruiken

De gedroogde bladeren en bloemen zijn de meest voorkomende vormen van wintercressremedies die tegenwoordig verkrijgbaar zijn. Deze kunnen in pil- of theevorm worden gebruikt, maar in sommige traditionele preparaten wordt aanbevolen om het zaad te gebruiken, hetzij geplet of als een infusie. Oudere bladeren kunnen bitter zijn, dus het is het beste om jong gebladerte te oogsten.

De toppen kunnen worden gestoomd of gebakken en hebben een vergelijkbare smaak als broccoli. Jongbloeiende stelen zijn ook goed licht gaar. Jonge bladerdeeg in rauwe salade voor een pittige, licht pikante smaak. Zelfs gekiemde zaden zijn handig in salades en andere recepten.

Voordat u het kruid als medicatie gebruikt, moet u een arts raadplegen en met mate bladeren en knoppen gebruiken om mogelijke nierproblemen te voorkomen. Dergelijke problemen zijn zeldzaam, maar u kunt het beste geen risico's nemen.

Disclaimer: De inhoud van dit artikel is alleen voor educatieve en tuinieren doeleinden. Voordat u ELK kruid of plant voor medicinale doeleinden gebruikt of inslikt, dient u een arts, medisch kruidkundige of andere geschikte professional te raadplegen voor advies.