Wat zijn Tepary Beans: informatie over Tepary Bean-teelt

Ooit een van de belangrijkste voedselbronnen voor de inheemse bevolking van het Amerikaanse zuidwesten en Zuid-Amerika, maken de theepary beanplants nu een comeback. Deze bonen zijn veerkrachtige planten. Dit maakt de teelt nuttig in lage desertenomgevingen waar andere peulvruchten ontbreken. Geïnteresseerd in het kweken van theebonen? Lees verder om te leren hoe u deze planten kunt kweken en verzorgen.

Wat zijn Tepary Beans?

Wilde teparybonen zijn wijnplanten die tot 3 meter lang kunnen worden, waardoor ze woestijnheesters kunnen beklimmen. Ze rijpen sneller en zijn een van de meest droogte- en hittetolerante gewassen ter wereld. In feite, tepary bean plants (Phaseolus acutifolius) zijn nu in Afrika geplant om daar mensen te voeden.

De driebladige bladeren zijn qua grootte vergelijkbaar met die van limabeans. De peulen van tepary bean planten zijn kort, slechts ongeveer 3 inch (7,6 cm) lang, groen en licht behaard. Naarmate de peulen rijpen, veranderen ze van kleur en worden ze een lichte strokleur. Er zijn meestal vijf tot zes bonen per peul die lijken op een kleine navy of butterbean.

Tepary Bean Cultivation

Tepary-bonen worden verbouwd vanwege hun hoge eiwit- en oplosbare vezels, waarvan wordt geadverteerd dat ze helpen bij de beheersing van cholesterol en diabetes. In feite raakten de inheemse bevolking van het Amerikaanse zuidwesten zo gewend aan dit dieet dat toen de kolonisten arriveerden en een nieuw dieet werd geïntroduceerd, de mensen snel het slachtoffer werden van een van de hoogste percentages diabetes type 2 ter wereld.

Planten die tegenwoordig worden gekweekt, zijn struiksoorten of semi-wijnstokken. Opties voor het kweken van theebonen zijn:

• Blauwe Tepary

• Brown Tepary (smaakt wat aardser, gebruikt als dry bean)

• Lichtbruin Tepary

• Lichtgroene Tepary

• Papago White Tepary

• Ivoorkust

• White Tepary (licht zoet smakend, gebruikt als droge boon)

Hoe je bonen kunt planten

Plant bonenzaden tijdens het moessonseizoen midden in de zomer. Ze hebben die eerste uitbarsting van water nodig om te ontkiemen, maar tolereren daarna geen natte omstandigheden.

Zaai de bonen in een met onkruid bereid, bed in vrijwel elk type grond behalve klei. Geef de zaden water, maar geef daarna slechts sporadisch water als de planten aanzienlijke waterstress vertonen. Tepary-bonen produceren eigenlijk beter als ze weinig waterstress hebben.

De meeste cultivars die beschikbaar zijn voor de huistuinier hebben geen ondersteuning nodig. Tepary bean plants moeten binnen 60-120 dagen klaar zijn om te oogsten.