Kervel - Het kervelkruid in uw tuin laten groeien

Kervel is een van de minder bekende kruiden die je in je tuin kunt kweken. Omdat het niet vaak wordt gekweekt, vragen veel mensen zich af: "Wat is kervel?" Laten we eens kijken naar het kervelkruid, hoe je kervel in je tuin kunt laten groeien en hoe je kervel kunt gebruiken.

Wat is Kervelkruid?

Kervel (Anthriscus cerefolium) is een eenjarig kruid dat vooral bekend staat als een "zoet" kruid. Veel mensen kweken kervel om te gebruiken in desserts en drankjes. De smaak wordt vaak omschreven als een combinatie van peterselie en zoethout.

Het kervelkruid is ook bekend als gastronomische peterselie of Franse peterselie.

Beste omstandigheden om kervel te laten groeien

Kervel is een van de weinige kruiden die het beste groeit in schaduw en vochtige grond. Net als koriander, zal kervel snel in hitte schieten, dus houd het weg van de volle zon. Kervel geeft ook de voorkeur aan rijke grond.

Start kervelgroei uit zaad

Kervel is een delicate plant en wordt niet graag gestoord als hij eenmaal begint te groeien. Daarom moet kervel direct worden gezaaid waar het in de tuin zal groeien. De beste tijd om kervel te planten is nadat de kans op vorst voorbij is. Kervelkruid kan wat vorst verdragen, maar groeit het beste in het koele seizoen direct nadat de vorst is verstreken.

Om kervel consistent te laten groeien, moet je opeenvolgende aanplantingen doen. Begin bij het kweken van kervel ongeveer elke twee weken met nieuwe zaden om een ​​continue oogst tot het einde van het seizoen te garanderen.

We hopen dat je, nu je weet wat kervel is en wanneer je kervel moet planten, kervel gaat kweken in je tuin. Je wordt smaakvol beloond.