Hoe pastinaak te laten groeien - Pastinaak laten groeien in de moestuin

Wanneer u uw tuin plant, wilt u misschien pastinaak onder uw wortels en andere wortelgroenten planten. In feite pastinaak (Pastinaca sativa) zijn verwant aan de wortel. De bovenkant van de pastinaak lijkt op breedbladige peterselie. Pastinaak groeit tot 3 voet (.91 m.) Lang, met wortels tot 20 inch (50 cm) lang.

Dus nu vraag je je misschien af: "Hoe kweek ik pastinaak?" Hoe pastinaak te kweken verschilt niet veel van andere wortelgroenten. Het zijn wintergroenten die van koel weer houden en wel 180 dagen kunnen rijpen. Ze worden ongeveer een maand voor de oogst blootgesteld aan bijna vriestemperaturen. Houd er bij het planten van pastinaak rekening mee dat koel weer de smaak van de wortel verbetert, maar warm weer leidt tot groenten van slechte kwaliteit.

Hoe pastinaak te laten groeien

Het duurt 120 tot 180 dagen voordat een pastinaak van zaden naar wortels gaat. Plant de zaden bij het planten van pastinaak ½ inch uit elkaar en ½ inch diep in rijen op minimaal 30 cm van elkaar. Dit geeft de groeiende pastinaak de ruimte om goede wortels te ontwikkelen.

Het kweken van pastinaak duurt 18 dagen. Wacht na het verschijnen van de zaailingen een paar weken en verdun de planten in rijen tot ongeveer 7 tot 10 cm uit elkaar.

Water pastinaak goed bij het kweken van pastinaak of de wortels zullen smaakloos en taai zijn. Bemesting van de grond is ook nuttig en u kunt uw groeiende pastinaak op dezelfde manier bemesten als uw wortels. Zijkleding met kunstmest rond juni om de grond gezond genoeg te houden voor het kweken van pastinaak.

Wanneer pastinaak oogsten

Na 120 tot 180 dagen weet je wanneer je pastinaak moet oogsten, omdat de groene toppen tot 3 voet lang worden. Oogst pastinaak door de hele rij en laat anderen rijpen. Pastinaak blijft goed bewaard bij 32 F. (0 C.).

Je kunt ook een deel van de pastinaak tot de lente in de grond laten; gooi gewoon een paar centimeter aarde over je eerste herfst pastinaak om de wortels voor de komende winter te isoleren. Wanneer pastinaak in het voorjaar geoogst moet worden, is direct na de dooi. De pastinaak zal nog zoeter zijn dan de herfstoogst.