Tijm binnenshuis kweken: hoe tijm binnenshuis te kweken

Vers beschikbare kruiden zijn een genot voor de thuiskok. Wat is er mooier dan de geuren en smaken bij de hand te hebben in de keuken? Tijm (Thymus vulgaris) is een nuttig kruid dat op verschillende manieren kan worden gebruikt. Het voegt een delicaat aroma en bijna grasachtige kruiden toe aan elk gerecht. Het telen van tijm binnenshuis vereist veel zon en goed doorlatende grond. Het binnen kweken van tijm is een van de gemakkelijkste binnenkruiden om te kweken.

Tijm binnenshuis planten

Tijm is zowel een culinair als een aromatisch kruid. Een uitstekende bak voor het kweken van tijm is een kleibak. Andere soorten potten zijn voldoende, maar een kleipot zorgt ervoor dat het tijmkruid tussen de gietbeurten uitdroogt en voorkomt te natte wortels omdat tijm niet tolerant is voor drassige wortelomstandigheden. De container moet minimaal één groot afvoergat hebben.

Een goede mix van zand, potgrond, veenmos en perliet zorgt voor voldoende voeding en afvoer.

Tijm kan indirect licht verdragen, waardoor het perfect is voor de kruidentuin in de keuken. De beste resultaten worden behaald wanneer tijm wordt geplant waar hij zes uur daglicht krijgt. Zodra de tijm is geplant, plaatst u de container indien mogelijk in een raam op het zuiden of westen.

Om binnen tijm te kweken, zijn overdag temperaturen nodig van rond de 60 F. (16 C.) of meer.

Tijm binnenshuis kweken

Kruidenzorg voor planten binnenshuis is vrijwel hetzelfde als voor buiten. Geef elke keer volledig water, maar laat de pot drogen voordat je weer water geeft.

Bemest tijm met een zwakke oplossing van visemulsie of vloeibaar zeewier, om de twee weken verdund.

Snijd overdreven houtige stelen op de tijmplant terug om een ​​nieuwe, frisse groei te forceren. Snij bloemen af ​​en droog ze voor een zakje of gebruik ze in thee. Het verwijderen van bloemen verhoogt de bladproductie.

Ingemaakte tijmverzorging

In container gekweekte tijm moet elk seizoen of twee worden verpot, afhankelijk van de grootte van de pot en de groeisnelheid. Je weet dat het tijd is dat de wortels uit de bodem van de container groeien. Tijmplanten verdelen gemakkelijk wanneer ze worden verpot om nog meer planten te reproduceren.

Tijm die binnenshuis groeit, zal in de zomer profiteren van verplaatsing naar buiten. Begin met het blootstellen van de ingemaakte tijm aan een halfschaduwlocatie om het te laten wennen aan buitenlicht en temperaturen. Verplaats het geleidelijk naar de volle zon.

Tijm gebruiken en oogsten

Als je tijm binnenshuis kweekt, heb je een constante aanvoer van verse kruiden. Je kunt je tijm gaan gebruiken zodra de plant veel blad heeft. Snij de stelen af ​​en spoel ze af. Pluk de bladeren af ​​of laat uw duim en wijsvinger over de lengte van de stengel lopen om de bladeren af ​​te duwen.

Hak de bladeren fijn of voeg ze in hun geheel toe aan sauzen, soepen en andere gerechten. De stengels kunnen op voorraad worden gestoofd om hun smaak vrij te maken, maar vergeet niet ze uit te persen. Tijmblaadjes kunnen ook worden gedroogd door ze een dag of zo op een bakplaat te leggen in een warme, droge ruimte.