Zorg voor wilde gember: hoe wilde gemberplanten groeien

Over de hele wereld gevonden, maar voornamelijk in de schaduwrijke bossen van Azië en Noord-Amerika, is wilde gember een vaste plant die geen verband houdt met de culinaire gember, Zingiber officinale. Er is een grote verscheidenheid aan soorten en cultivars om uit te kiezen, met de vraag: "Kun je gemberplanten in het wild kweken?" een gemakkelijk en nadrukkelijk 'ja'.

Ginger Plants in de Wild Backyard Garden

Wilde gemberplanten (Asarum en Hexastylis soorten) zijn 6 tot 10 inch lang met een verspreidende gewoonte van 12 tot 24 inch, afhankelijk van de variëteit. Wilde gemberplanten groeien matig langzaam en zijn niet invasief met groenblijvende, niervormige of hartvormige bladeren. Veelzijdig en gemakkelijk te kweken, het kweken van wilde gember is een uitstekende keuze in een bostuin, als schaduwgrondbedekking of massabeplanting.

Gemberplanten in het wild hebben interessante, hoewel niet bijzonder mooie, lentebloesems (april tot mei) die verborgen zijn aan de basis van de plant tussen de stengels. Deze bloemen zijn ongeveer 2,5 cm lang, hebben de vorm van een urn en worden bestoven door gemalen insecten zoals mieren.

Is Wild Ginger eetbaar?

Hoewel niet hetzelfde als culinaire gember, kunnen de meeste wilde gemberplanten worden gegeten en hebben, zoals hun algemene naam doet vermoeden, een soortgelijk pittig, gemberachtig aroma. De vlezige wortel (wortelstok) en bladeren van de meeste wilde gemberplanten kunnen in veel Aziatische keukens worden vervangen; sommige vormen van wilde gember hebben echter een braakvermogen, dus wees voorzichtig bij het selecteren en innemen.

Zorg voor wilde gember

Zorg voor wilde gember vereist volledige tot halfschaduw, omdat de plant in de volle zon zal branden. Wilde gember geeft de voorkeur aan zure, humusrijke, goed doorlatende maar toch vochtige grond voor weelderige planten.

Gemberplanten in het wild verspreiden zich via wortelstokken en kunnen in het vroege voorjaar gemakkelijk worden verdeeld door door de oppervlakte groeiende wortelstokken te snijden. Wilde gember kan ook door zaad worden vermeerderd, hoewel geduld hier zeker een deugd is, aangezien de wilde gemberplant twee jaar nodig heeft om te ontkiemen!

Laat wilde gemberplanten groeien onder bomen en voor hogere planten in schaduwrijke gebieden om een ​​onderhoudsarm, naturalistisch landschap te creëren. Een probleem dat kan ontstaan ​​door deze over het algemeen vochtige delen van de tuin, is schade aan planten als gevolg van slakken of slakken, vooral in het vroege voorjaar. De tekenen van schade aan wilde gemberplanten zijn grote, onregelmatige gaten in gebladerte en slijmerige slijmsporen. Om deze prominente schade te bestrijden, verwijdert u mulch en bladafval bij de planten en verspreidt u diatomeeënaarde rond de planten. Als je niet preuts bent, zoek dan een paar uur in het donker slakken met een zaklamp en verwijder ze door met de hand te plukken of maak een val van ondiepe, met bier gevulde containers die in een gat in de grond worden geplaatst met het randniveau naar de grond.

Soorten wilde gemberplant

Inheems in het oosten van Noord-Amerika, is de Canadese wilde gember een voorbeeld van een wilde gembervariëteit die van oudsher is gegeten. Vroege kolonisten gebruikten dit Asarum canadense vers of gedroogd als vervanging voor culinaire gember, hoewel ze het waarschijnlijk meer gebruikten voor medicinaal gebruik dan in een gegrilde kip roerbak. De wortels van deze plant werden vers gegeten, gedroogd of gekonfijt als slijmoplossend middel en werden zelfs gebruikt als anticonceptie thee door indianen. Voorzichtigheid is echter geboden bij deze wilde gember, omdat deze bij sommige mensen huiduitslag kan veroorzaken.

Net zoals de Canadese wilde gember huiduitslag kan veroorzaken, is de Europese gember (Asarum europeaum) werkt als een braakmiddel, dus de inname ervan moet helemaal worden vermeden. Deze Europese inheemse is een aantrekkelijke groenblijvende soort die, evenals de Canadese soort, winterhard is in USDA zones 4 tot en met 7 of 8.

Een bonte variëteit, de gevlekte wilde gember (Asarum shuttleworthii) is een minder winterharde (zones 5 tot 8) plant afkomstig uit Virginia en Georgia. Deze wilde gember en enkele andere soorten behoren nu tot het geslacht Hexastyliswaaronder ‘Callaway’, een langzame, gematteerde gember met gevlekt blad en ‘Eco Medallion’, een zilverbladige compacte wilde gemberplant. Tot dit geslacht behoren ook de grotere typen ‘Eco Choice’ en ‘Eco Red Giant’.